今まで家庭用の砥石でちょっと研ぐことはやってきたんですが、
今回初めて100円ショップで購入した包丁を本格的に研いでみました。
＃1000番のとにかく柔らかい砥石なもんで、研げばどんどん磨り減っていき、上手く研げません・・・(-_-;)
そこで近所のホームセンターへ出かけて、砥石を見てくることにしました。
そんなに多くの種類はなかったものの、＃6000番の仕上げ用砥石が売ってあり、思わず「欲っすぃ～！」ってなってしまったんです^^;
そうなると、今持っている砥石では物足りない。
どうしよう・・・って悩んだ末、買っちゃいました！
とりあえず、＃150番、＃1000番、＃3000番、＃6000番、面取り砥石、専用台。
諭吉さんが去って行きました・・・(T_T)/~~~
早速家に戻り、研いでみたところ、研ぎムラはありますが、刃はきちんと出来ているので、ものすごくよく切れます。
（研ぎムラがかっこ悪いので、写真は控えます^^;）
紙、トマトの超薄切りで試してみましたが、素人がここまで研げるんだ？って思うほど切れてます(^0_0^)
まだ買ってきたばかりですが、早くもシャプトンの刃の黒幕の粗研ぎ～仕上げまでの砥石が気になってます^^;
切れない刃物を切れるようにするってのは、ちょっとした快感ですね。
自分が職人になったような気分に浸れます(笑)
嫁さんはまだ使っていませんが、きっとびっくりすると思います。
楽しみやわ～（*^_^*）
という事で、shimagurashiの刃物研ぎ最初の報告でした。
